در دنیای امروز که سرعت زندگی روزمره افزایش یافته و فرهنگ استفاده از غذاهای آماده و بسته‌بندی شده رواج پیدا کرده، موضوع بسته‌بندی مواد غذایی بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است. اما آیا می‌دانید بسته‌بندی صحیح، علاوه‌بر حفظ کیفیت غذا، نقش مهمی در بهداشت و سلامت انسان‌ها دارد؟
چرا بسته‌بندی بهداشتی اهمیت دارد؟
بسته‌بندی مواد غذایی به دلایل متعددی انجام می‌شود؛ ازجمله:
-
جلوگیری از آلودگی‌های محیطی
-
افزایش ماندگاری محصول
-
حفظ طعم، رنگ و خواص غذایی
-
ایجاد ظاهر حرفه‌ای و جذاب برای فروش بهتر
یکی از مهم‌ترین فاکتورها در انتخاب بسته‌بندی مناسب، جنس ظرف است. ظروفی که برای تماس مستقیم با مواد خوراکی استفاده می‌شوند، باید از نظر بهداشتی تایید شده، مقاوم در برابر دما و بدون واکنش شیمیایی با ماده غذایی باشند.
انواع ظروف یکبار مصرف فومی
یکی از رایج‌ترین انواع بسته‌بندی‌های مورد استفاده در صنایع غذایی، ظروف فومی پلی‌اتیلن و پلی‌استایرن هستند. این ظروف در مدل‌های مختلفی از جمله:
-
ظروف تک‌پرسی
-
چند‌قسمتی
-
ظروف مخصوص میوه، خشکبار و گوشت
در بازار موجودند و بسته به نوع مصرف، انتخاب‌های متفاوتی را پیش روی مصرف‌کننده قرار می‌دهند.
چگونه ظروف مناسب را انتخاب کنیم؟
در انتخاب ظرف بسته‌بندی مناسب باید به موارد زیر توجه داشت:
-
نوع ماده غذایی (جامد، مایع، گرم یا سرد)
-
مدت زمان نگهداری
-
نیاز به جابجایی و حمل‌ونقل
-
طراحی و کیفیت ساخت ظرف
معرفی یک تولیدکننده معتبر: مازرون فوم
در میان برندهای فعال در این حوزه، هلدینگ دانش‌بنیان مازرون فوم یکی از شناخته‌شده‌ترین و معتبرترین تولیدکنندگان ظروف فومی در ایران است که از سال 1383 تاکنون با استفاده از تجهیزات مدرن و نیروی انسانی متخصص، انواع ظروف بسته‌بندی مواد غذایی از جمله ظروف فوم تک‌پرسی، چند‌خانه، ظروف مخصوص گوشت، میوه، خشکبار و فوم‌های پلی‌اتیلن را تولید و عرضه می‌کند.
مازرون فوم همچنین اولین تولیدکننده ظروف فومی زیست‌تخریب‌پذیر در ایران است که نقش موثری در جهت‌گیری صنایع غذایی به سمت تولیدات پایدار و سازگار با محیط‌زیست داشته است.
جمع‌بندی:
اگر شما هم در زمینه عرضه، فروش یا مصرف مواد غذایی فعالیت دارید، آشنایی با بسته‌بندی بهداشتی و استفاده از ظروف استاندارد، ضرورتی غیرقابل چشم‌پوشی است. حتماً پیش از خرید ظروف بسته‌بندی، از کیفیت، مواد اولیه و اعتبار تولیدکننده مطمئن شوید.
برای مشاهده و خرید انواع ظروف فومی استاندارد، می‌توانید به وب‌سایت رسمی مازرون فوم مراجعه کنید.